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Einkaufen / Blumen & Pflanzen / Blumenladen
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Blumen, die unseren Alltag bereichern, sind im Handel meist weitgereiste Produkte, die mit großen Mengen an Pestiziden und hohem Wasserverbrauch aufgezogen wurden. Übers Jahr ziehen die Biogärtner auf 11.000 qm über hundert Sorten Blumen – und der Kunde findet ein saisonal wechselndes Angebot an Schnittblumen und liebevoll gebundenen Sträußen am Marktstand. Zur Weihnachtszeit gibt es Adventskränze und -gestecke aus natürlichen Materialien, Tannenbäume mit oder ohne Ballen und Tannengrün. Selbergärtner finden Kräuter-, Beet- und Balkonpflanzen, Blumenzwiebeln, ökologische Blumenerde für Blumen oder Kräuter und organischen Dünger im Programm Was nicht selbst gezogen wird, wie Kräuter und Stauden, wird von Biobetrieben der Region zugekauft. Bernd Kolbe sieht hier noch Entwicklungspotenzial und motiviert Gärtnerkollegen zum Auf- und Ausbau eines Biopflanzenprogramms. „Der Bedarf ist da, man muss hier nur gezielt Nachfrage erzeugen“, erklärt er. Immer mehr Menschen wollen nicht länger unterstützen, dass ihre Produkte über tausende Kilometer per Flugzeug anreisen. Auch wächst die Sensibilität für die Art der Erzeugung. Blumen, bei deren Aufzucht Erde, Grundwasser und Arbeiter vergiftet werden, machen dem bewussten Genießer keine rechte Freude. • Mittwochs von 9h-13h |
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